2020年3月20日，MIx'Art Myrys, Toulouse, France.
在這藝術村真是高手如雲，個個都是廚神。昨天吃了法國薄餅Crêp, 今天另一位Artist做摩洛哥菜Tajine，我晚晚坐在廚房等食，不過出得黎行就梗係要還，我答應他們做餃子和春卷給他們吃，法國人對於中國菜的認識也就不過是炒飯和春卷，這兒叫 Riz Cantonais 廣東炒飯，明明度度都有炒飯，可能第一個在法國做炒飯的人是廣東人？但是等他們做完菜真是等很久啊，常常下午六點開始做，到晚上九點至有得吃。
 |
| 摩洛哥菜Tajine，本來是用一個特別的陶瓷鍋煮的，但工作室沒有這個鍋，只好用大鑊。 |
他們年紀不老但個個好似好學識淵博，次次煮晚餐時同我講好多嘢，我好似在廚房上堂咁，今晚唔知點解講起孫子兵法，煮摩洛哥菜的Artist同我講Machiavelism，我都不知這是什麼ism，他就叫我看一名法國教授Clement Viktorovitch的Youtube片，Wow！咁深㗎！食餐飯姐！不如我同你講返港女至愛的韓劇算罷啦好無？
 | ||
| 有雞腿，Olive，檸檬，紅蘿蔔，馬鈴薯，洋蔥，蕃薯，還有好多我不認識的香料。 | Tajine de poulet | https://www.bettybossi.ch/fr/Rezept/ShowRezept/BB_BBZE140515_0015A-40-fr |
我不知算是好運還是不好運，一來到Toulouse連景點都未有時間看，就遇上全國閉關15天。藝術村內有家可歸的人都走了，什麼藝術展覽活動都不用做了，只得我和其餘5人留在這裏，但又好好彩遇上這些好人，我們一起煮嘢食、做運動、打乒乓球、玩音樂、睡吊床、看星星......在這兒真的有世界末日感覺，好像與世隔絕，剩下我們6個人，在這樣的環境避瘟疫真的幸運。現在的氣氛讓我想起一套1999年的日本片「世紀末暑假」。
計劃不及變化快，既來之則安之，是最佳做人方法。
我吃完飯後回去工作室埋頭做一輪reserch後，我估到他說什麼 Machiavelism了，因為之前我說起孫子兵法，他就回應我這個人及他的著作，和法國教授對他著作的評論，與及應用在今天的世界政治。中國人二千年前就已經講左呢D權謀術啦！
沒有留言:
張貼留言